工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备，其主要功能是存放（），每个餐厅所采用的工作台大小和类型各不相同，但是其显著特征是（）。

[单选题]工作台是餐厅中服务员（）服务的岗位标志。A . 微笑B . 站立C . 优质D . 现场

[填空题] 客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。

[单选题]餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是（）。A . 您好、谢谢B . 欢迎光临C . 来吃饭吗D . 来了

[单选题]餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）。A . 您好谢谢B . 欢迎光临C . 谢谢光顾D . 来吃饭吗

[多选题] 工作台主要用于存放开餐服务所需的各种服务用品，选用工作台的依据是餐厅服务方式和所提供的菜单，以及（）。A . 工作台的华贵程度B . 使用同一工作台的服务员人数C . 一个工作台所对应的服务客人数D . 所要放置的餐具数量

[问答题] 客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？

[单选题]餐厅服务员为客人结账时，应（）。A . 用手将账单递给客人B . 用托盘送上账单C . 让客人自己去取账单D . 收款员递上账单

[问答题] 如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办？

[单选题]餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。A . 双手指示式B . 直臂式C . 横摆式D . 点头式

[单选题]餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。A .左后侧B .右后侧C .正后侧D . D.对面