选择餐厅家具的要点有：（）

[问答题] 如何选择餐厅的家具？

[单选题]饭店餐厅家具设备的投入费用通常不可小觑，餐厅家具的使用与保养的要点有严防受潮与曝晒、定期上蜡抛光、注意巧搬、轻放，以及（）。A . 注意分类存放B . 注意测定耐温性能C . 注意调节室内空气，适度通风D . 注意要用带洗涤剂的布巾认真擦拭

[多选题] 餐厅家具必须根据餐厅的什么特点进行选择（）。A . 目标消费者B . 经营特点C . 菜式品种D . 装潢格调

[多选题] 餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择。餐厅家具主要指（）。A . 餐桌、餐椅、工作台等B . 厨具、灶具等C . 沙发、橱柜等D . 写字台、办公桌等

[单选题]下列选项中不是餐厅家具的是（）。A .餐桌B .书柜C .餐椅D .酒柜

[单选题]餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。A . 服务水平B . 装修风格C . 环境布置D . 环境设计

[填空题] 餐厅家具的使用与保养应（）、（）、注意调节室内空气，适度通风，（）。

[问答题] 选择研究对象的要点有哪些？

[多选题] 特式餐厅让客人就餐有较大的选择余地，满足人们（）。A . 追求个性化生活B . 品味异域文化C . 举办新闻发布会D . 好奇心的需求

[多选题]客房家具功能选择的原则有（　　）。A.实用舒适B.色彩协调C.尺度合理D.质地坚实E.易于清洁