应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。

[判断题] 所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A . 正确B . 错误

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）A . 大型及大型以上饭店B . 机关企事业单位食堂C . 学校食堂

餐饮服务提供者应当配备专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。A. 对B. 错

餐饮服务提供者应当配备专职的食品安全专业技术人员,食品安全管理人员。A. 是B. 否

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。A .食品安全管理制度B .卫生管理制度C .经营管理制度D .认证制度

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。A.食品安全管理制度B.卫生管理制度C.经营管理制度D.认证制度

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。A.食品安全管理制度B.卫生管理制度C.经营管理制度D.认证制度

餐饮服务企业应当依法配备与()等相适应的食品安全管理人员。A. 企业规模B. 食品类别C. 风险等级D. 管理水平

[多选题] 餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）A .身体健康并持有有效健康证明。B .具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。C .持有有效培训合格证明。D .研究生学历。

餐饮服务提供者应建立食品安全管理人员制度，结合自身情况明确（）等食品安全管理人员及岗位职责。A. 负责人B. 食品安全总监C. 食品安全员D. 从业人员