接触食品的设备、工具和容器（）。

[单选题]接触食品的设备、工具和容器（）A.易于清洗消毒B.不易清洗消毒C.易清洗D.易消毒

[单选题]接触食品的设备、工具和容器（）A.易于清洗消毒B.不易清洗消毒C.易清洗D.易消毒

[单选题]所有食品设备、工具和容器，不宜使用下列哪类材料，必须使用时应不会对食品产生污染：（）A . 铝质材料B . 钢质材料C . 塑料材料D . 木质材料

[问答题] 《食品卫生法》第十三条规定，食品容器、包装材料和食品用工具、设备应当符合什么要求？

[问答题] 我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容。

[单选题]食品用工具容器最佳质材（）A .不锈钢B .木制品C .竹制品

[多选题] 食品加工使用设备和工具的构造应（）。A .有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查B .与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝C .设备内部角落部位应避免有尖角D .工具须由木质材料制成

[单选题]食品加工用设备和工具的构造应：（）。A .有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查B .与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝C .设备内部角落部位应避免有尖角D .以上都是

[单选题]我国规定不得用于食品容器、食具和直接与食品接触的包装材料是A.聚乙烯B.酚醛树脂C.聚丙烯D.聚苯乙烯E.三聚氰胺

[判断题] 食品加工过程中，盛放食品的容器可以直接接触地面。A . 正确B . 错误