白酒是一种（）酒。

[单选题]酒海是凤型酒的专用储存设备，每个酒海可以储存白酒（）吨，它赋予凤酒一种特殊的香味，是有别于其他白酒的重要特性。A .五B .四C .三D .二

白酒作为一种高浓度的酒精饮料，酒度一般为（）%vol。A. 25~60B. 30～65C. 35~70D. 40~75

101.白酒作为一种高浓度的酒精饮料，酒度一般为()。A. 30-45%volB. 30-55%volC. 30-65%volD. 30-75%vol

[单选题]酒是一种（）。A .有机物B .无机物C .有机化合物D .无机化合物

[判断题] 鸡尾酒是一种配制酒（）A . 正确B . 错误

[判断题] 胶体本身是一种导体，当白酒酒体异常稳定的情况下，应有一稳定的电导率，因而测定酒体电导率，可知酒体的胶溶状态及稳定性。A . 正确B . 错误

鸡尾酒，并非某一种类的酒，而是一种混合型的酒。A. 对B. 错

[单选题]葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）A . 原料年份，储藏时间B . 储藏时间，原料年份C . 生产季节，发酵时间D . 发酵时间，生产季节

[填空题] 白兰地是一种（）酒。

[单选题]香槟酒是一种成熟而富有活力的（）酒。A .低密度B .果香型C .果密度