一般红葡萄酒倒（）成。

[单选题]一般白葡萄酒倒（）成。A . 三B . 五C . 六D . 七

[单选题]红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。A . 1/3B . 1/2C . 2/3D . 4/5

[单选题]西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。A .四成满B .五成满C .六成满D .七成满

[填空题] 一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉

根据葡萄酒的含糖量，分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。（ ）A. 正确B. 错误

一般情况下，烈性酒斟至酒杯（）成满；红葡萄酒斟至（）成满；白葡萄酒斟至七成满。A. 七；八B. 八；五C. 五；七D. 八；七

[填空题] 中餐零点一般从（）开始，按（）方向依次进行，烈性酒（）成，红葡萄酒（）成，白葡萄酒（）成，软饮料（）成，啤酒顺着杯壁斟倒以（）为准。

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[多选题] 红葡萄酒的供酒温度为16—18度，一般倒至中玻璃杯的（）。A . 1/4处B . 1/3处C . 1/2处D . 2/3处

桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。（）A. 对B. 错