[单选题]谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。A .离子交换树脂法B .膜过滤C .凝胶电泳D .沉淀法
[多选题] 谷氨酸发酵结束后，可用哪种方法进行提取（）。A .离子交换树脂法B .膜过滤C .凝胶电泳D .沉淀法
[单选题]不能将谷氨酸和赖氨酸分开的方法是A.凝胶过滤B.阳离子交换层析C.阴离子交换层析D.纸层析E.电泳
[单选题]不能将谷氨酸和赖氨酸分开的方法是（）A . 凝胶过滤B . 阳离子交换层析C . 阴离子交换层析D . 纸层析E . 电泳
[单选题]谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢A．B．C．D．
[填空题] 谷氨酸与氯化钠共存时，可使谷氨酸的鲜味（）。
[单选题]催化谷氨酸氧化脱氨的酶是A．谷氨酸脱氨酶B．谷氨酸水解酶C．氨基酸氧化酶D．谷氨酸转氨酶E．谷氨酸脱氢酶
[单选题]下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述．错误的是（）A . 组成酶是维持菌体基本生活的必要条件B . 菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充C . 发酵液pH呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺D . 细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
[单选题]下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（）A . 组成酶是维持菌体基本生活的必要条件B . 菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充C . 发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺D . 细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制