何谓非蛋白质含氮物？

[单选题]非蛋白氮是指非蛋白质形态的含（）化合物。A .氮B .氢C .氧D .碳

[问答题] 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？

[判断题]氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。（）A.对B.错

[判断题]氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。（）A.对B.错

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（）A . 5％B . 20％C . 8％D . 6％E . 23％

[单选题]多数蛋白质含氮量为A．10％B．13％C．16％D．20％E．25％

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（）A.5％B.20％C.8％D.6％E.23％

[单选题]蛋白质的含氮量约为（）A . 6%B . 10%C . 16%D . 20%E . 26%

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质的含氮量约为（）。A . 6％B . 10％C . 16％D . 20％E . 26％

[单选题]蛋白质的含氮量约为A.6%B.10%C.16%D.20%E.26%