激素按其化学本质可分为肽及蛋白质类__________、__________脂肪酸衍生物类四大类。

[单选题]激素按照其化学本质分类不包括A．维生素衍生类B．肽及蛋白质类C．类固醇类D．氨基酸衍生物类E．脂肪酸衍生物类

[填空题] 含氮激素可分为蛋白质激素和（）两类。

[填空题] 激素按其化学本质可分为两大类：________、________。

[单选题]激素按照其化学本质分类不包括A．肽及蛋白质类B．氨基酸衍生物C．类固醇类D．维生素衍生物类E．脂肪酸衍生物类

[多选题]蛋白质的化学结构非常复杂，常按营养价值可分为（）类。A.完全蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白D.真完全蛋白E.假完全蛋白

[单选题]人体必需的营养素有（）多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。A .10B .20C .30D .40

[单选题]蛋白质的食物来源可分为（）类。A . 2B . 3C . 4D . 5

[问答题] 图示蛋白质肽类激素的作用原理。

[单选题]甲状旁腺激素的本质是A．蛋白质、肽类B．固醇类激素C．脂肪酸衍生物D．氨基酸衍生物E．核苷酸

[多选题]蛋白质按营养价值可分为（）。A.结合蛋白质B.完全蛋白质C.半完全蛋白质D.不完全蛋白质E.单纯蛋白质