加工食品企业采购食品添加剂时，应向供应商索取的“一证一照一报告”是指（）

[单选题]食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料A .营业执照B .食品生产许可证或食品流通许可证C .近期产品质量合格检验报告D .其它皆是

[判断题] 索证就是在确定供应商时，向其索取所采购食品的检验合格证。A . 正确B . 错误

[问答题]食品企业如何控制食品添加剂？

[单选题]批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：（）A .进口许可证B .海关单据C .食品检验合格证明D .进口合同

[单选题]食品企业不得使用（）的食品添加剂。A .标识不清B .标识不符合要求C .来源不明D .其它皆是

[多选题] 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，必须索取下列哪些证明材料：（）A . 许可证B . 营业执照C . 产品合格证明文件D . 动物产品检疫合格证明

[问答题] 食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？

[多选题] 餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容：（）A . 供货方名称B . 产品名称C . 产品数量D . 送货或购买日期

[判断题] 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。A . 正确B . 错误

[单选题]食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）A . 必须做退货处理B . 应当按照食品安全标准进行检验C . 应当组织质量管理人员进行风险评估D . 应当封存并做销毁处理