食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。

餐饮加工操作的任何场所、 食品接触面, 接触直接入口食品的工具、 餐具都必须进行清洗。A. 对B. ( )

【单选题】餐饮加工操作的任何场所、食品接触面,接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。A. 对B. 错

[判断题] 食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。A . 正确B . 错误

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[判断题]厨房是制作食品的生产加工场所。（）A.对B.错

[单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是A．公共经营场所的清洗消毒B．食品加工场所空气消毒C．食品从业人员手的清洗消毒D．餐具的清洗消毒E．食品从业人员的健康检查

[填空题] 餐饮单位粗加工场所内应至少分别设臵（）食品和（）食品的清洗水池，水产品的清洗水池应独立设臵。