A . 细菌性污染
B . 食源性寄生虫感染
C . 食源性化学性中毒
D . 食源性真菌毒素中毒
食品安全的头号问题是食源性疾病。 食品安全的头号问题是食源性疾病。 A. 正确B. 错误
()污染造成的食源性疾病问题是首要问题。A. 动物()B. 真菌()C. 环境()D. 微生物()
[单选题]在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。A .三分之一B .五分之一C .八分之一D .十分之一
食源性疾病主要是由什么引起的?A. 食品中的天然毒素B. 食品中的细菌污染C. 食品中的化学污染D. 食品中的物理污染
()污染的食品,可引起急性或慢性食源性疾病[]A. 腐败菌B. 益生菌C. 非致病菌D. 优势菌E. 致病菌和条件致病菌
食源性疾病主要是由于什么引起的?A. 食品中天然毒素B. 食品加工过程中产生的有害物质C. 食品受到污染或腐败变质D. 食品中的添加剂超标
[单选题]()是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。A . 吃新鲜卫生的食物B . 到大超市里买食物C . 不吃街边食品D . 吃自己在家做的饭菜E . 吃东西前要洗手
[单选题]常经食品介导而引起食源性疾病的病毒是A.NorovirusB.脊髓灰质炎病毒C.人类免疫缺陷病毒D.麻疹病毒E.汉坦病毒
[多选题] 食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康()的事故。A . 有危害B . 可能有危害C . 有影响D . 可能有影响
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的过敏性疾病。A. 正确B. 错误