食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核，做好培训记录。

6.应根据不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划，鼓励做好培训记录。A. 对B. 错

[判断题]应根据不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划，鼓励做好培训记录。对错[判断题]应根据不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划，鼓

[多选题] 食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。A . 法律B . 法规C . 食品安全标准D . 操作规程

[单选题]食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求，建立对保证食品安全具有显著意义的（）的监控制度，良好实施并定期检查，发现问题及时纠正。A . 关键控制环节B . 全过程质量管理C . 质量体系D . 质量文件

[多选题] 为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求：（）A .原料采购、原料验收、投料等原料控制；B .生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；C .原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；D .运输和交付控制

食品生产企业应当对________实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检

食品生产企业制定的食品安全管理制度应()。A. 与工艺技术水平相适应B. 与食品的种类特性相适应C. 与生产规模相适应D. 照搬同类型企业

[单选题]没有食品安全国家标准的，（）制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，（）制定企业标准，作为组织生产的依据。A . 应当、可以B . 可以、应当C . 应当、应当D . 可以、可以

食品生产经营企业应当对食品安全总监、食品安全员进行()()()和专业知识培训。A. 法律B. 法规C. 规范D. 标准

食品生产经营企业应当组织对本企业()进行食品安全知识培训。A. 法人B. 负责人C. 高管D. 职工