A . 正确
B . 错误
食品生产加工人员指直接接触包装或未包装的食品、食品设备和食品接触面的操作人员,包括()等。A. 食品原辅料采购人员B. 生产加工操作人员C. 库房管理人员D.
食品生产企业直接接触食品的从业人员必须取得（）后方可上岗工作。A. 健康证明B. 学历证明C. 技能证书D. 培训证书
生产直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，应当符合《工业产品生产许可证管理条例》A. 正确B. 错误
[填空题] 企业应当采取适当措施，避免（）、（）或其他可能（）的人员从事直接接触药品的生产。
[单选题]食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应（）消毒。A . 洗手B . 洗发C . 化妆D . 整理
[填空题] 与药品直接接触的生产设备不得（）、（）或（）。
直接接触食品的设备材质应符合A. 普通钢材B. 食品级不锈钢C. 木材D. 塑料
[单选题]食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照（）的要求使用食品添加剂。A . GB14881B . GB2760C . GB7718D . GB28050
直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性（）A. 无味B. 不易脱落C. 抗腐蚀D. 无毒
食品生产企业不得使用()原料生产加工食品。A. 过期、变质、污秽不洁B. 回收C. 非食用D. 上述全部