冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（）。

[单选题]冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。A . -20℃左右B . 0℃左右C . 10℃左右D . 20℃左右

[单选题]鱼在-1℃左右时保存5～14天，可以称为（）。A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

[单选题]鱼在-1℃左右时保存5～14天，可以称为（）。A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

[单选题]鱼在-1℃左右时保存5～14天，可以称为（）。A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

[单选题]鱼在-1℃左右时保存5～14天，可以称为（）。A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

[单选题]鱼在-1℃左右时保存5～14天，可以称为（）。A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

[单选题]鱼在-1℃左右时保存5～14天，可以称为（）。A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

[单选题]鱼在-1℃左右时保存5～14天，可以称为（）。A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

[单选题]鱼体冷却降至-1℃左右时，一般可保存（ ）天。A．1～3天B．3～5天C．5～14天D．10～14天

[多选题] 可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有（）。A .刀鱼B .带鱼C .河豚D . D.鲈鱼E .黄鱼