食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染

A．沙门菌

B．大肠杆菌

C．非致病菌

D．条件致病菌

E．致病菌

[单选题]食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染A．沙门菌B．大肠杆菌C．非致病菌D．条件致病菌E．致病菌

[单选题]评定食品被细菌污染程度的指标是：( )。A．大肠杆菌B．大肠菌群C．沙门氏菌D．菌落总数E．布鲁氏菌

[单选题]菌落总数是指A．反映食品卫生质量的细菌学污染指标B．代表食品中细菌污染的数量C．作为食品清洁状态的标志D．预测食品耐储藏期限E．以上都是

[单选题]大肠杆菌是一种常见的食品污染细菌，该菌（）。A . 革兰氏阴性，一般周生鞭毛运动B . 革兰氏阳性，无鞭毛，不能运动C . 革兰氏阴性，产芽孢D . 革兰氏阳性，产芽孢

大肠菌群的食品卫生学意义是( )A. 预测食品的耐保藏性B. 作为食品清洁状态的标志C. 作为食品受到肠道致病菌污染的指示菌D. 以上都是

[单选题]细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志( )A．食品中的菌数B．食品中细菌种类C．食品等级D．食品清洁状态E．以上都不对

食品中检出大肠杆菌,表明食品受到()污染A. 放射性B. 农药C. 人和畜的粪便D. 食品容器

[问答题] 简述大肠菌群的食品卫生学意义。

食品卫生学中腐败菌通常指的是能引起食品腐败变质的细菌、霉菌和酵母菌,不是单指细菌。A. 正确B. 错误

[单选题]食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。A . 致病性细菌B . 相对致病性细菌C . 非致病性细菌D . 需氧菌E . 厌氧菌