A.机体摄入的蛋白质被消化吸收的百分率
B.机体摄入的蛋白质被储备利用的百分率
C.机体吸收的蛋白质被储备利用的百分率
D.以上都是
E.以上都不是
[单选题]蛋白质()是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。A . 化学价B . 表观利用率C . 消化率D . 生物价
[单选题]反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质( )。A.消化率B.真消化率C.生物价D.氨基酸评分
蛋白质的表观消化率B . 蛋白质的真消化率C . 蛋白质的利用率D . 蛋白质含量E . 蛋白质的净利用率[单选,A2型题,A1/A2型题] 评价食物蛋白质营养
[单选题]反应食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质( )。A.消化率B.生物价C.氨基酸评分D.真消化率
[单选] 蛋白质()是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。A. 化学价B. 表观利用率C. 消化率D. 生物价
[判断题] 蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。A . 正确B . 错误
[单选题]蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。
[单选题]蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。A.1.0B.1000C.100D.10
[单选题]蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。A.1.0B.10C.100D.1000
[单选题,B1型题] 反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标()。A . 生物价B . 蛋白质消化率C . 蛋白质功效比值D . 氨基酸评分E . 蛋白质的含量