腹白度大的米粒，其角质含量少，强度低，加工是易碎，出米率（）。

[单选题]锰含量少，坯壳强度低，纵裂纹发生率（）。A .高B . 低C . 不变

[判断题] 腹白多的大米是品质低的米。A . 正确B . 错误

[单选题]品质好的稻米米粒均匀、整齐，没有碎米和爆腰米，无腹白，（ ）。A．硬度低、易碎B．硬度高、不易碎C．硬度低、不易碎D．硬度高、易碎

[判断题] 接触式胶结的强度最低，表现为渗透率高、孔隙度大，因此也容易出砂。A . 正确B . 错误

[判断题]卵石的软弱颗粒含量越大，则其总体强度越低。A.对B.错

[判断题]卵石的软弱颗粒含量越大，则其总体强度越低。（）A.对B.错

[单选题]鼠乳的特点是( )。A．米粒到豌豆大的角质增生性突起B．针尖或芝麻大扁平丘疹C．发于颈部的细软丝状突起D．发于胸背，半球状隆起，中央有脐窝，蜡样光泽E．多见于受压部位，表面粗糙

[单选题]（　）胶结程度最差，孔隙度大，透水性强，强度低。A.接触式胶结B.孔隙式胶结C.基底式胶结D.石膏质胶结

[判断题] 宽容度大的胶片其对比度必然低。A . 正确B . 错误

[名词解释] 加工出净率