鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。

[单选题]鲜黄花菜中含有的毒素是( )A．龙葵素B．皂素C．类秋水仙碱

[单选题]鲜黄花菜中含有的有毒成分是A．类秋水仙碱B．氰甙C．植物血凝素D．亚硝酸盐E．组胺

[单选题,B1型题] 鲜黄花菜中含有的有毒成分是（）A . 类秋水仙碱B . 氰甙C . 植物血凝素D . 亚硝酸盐E . 组胺

[单选题]鲜黄花菜(也叫金针菜)含有()，当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。A．秋水仙碱B．黄曲霉素C．龙葵素D．亚硝胺

[判断题] 在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。A . 正确B . 错误

[单选题]新鲜黄花菜中含有（），可造成胃肠道中毒症状，故新鲜黄花菜不能生吃。A . 秋水仙碱B . 氰苷C . 亚硝酸盐D . 砒霜

[单选题]鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。A . 龙葵素B . 皂素C . 类秋水仙碱D . 植物血凝素E . 氰苷

[单选题]鲜黄花菜中毒的有毒成分是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.植物血凝素E.氰苷

[单选题]发青的西红柿、发芽的马铃薯、新鲜的黄花菜、未炒熟的四季豆等都含有（），食用后会引起中毒。A.黄曲霉素B.亚硝胺C.天然毒素D.多环芳烃

[单选题]发青的西红柿、发芽的马铃薯、新鲜的黄花菜、未炒熟的四季豆等都含有（），食用后会引起中毒。A.黄曲霉素B.亚硝胺C.天然毒素D.多环芳烃