8、食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引 起中毒，因为黄花菜中含有（ ）？

[单选题]鲜黄花菜中含有的毒素是( )A．龙葵素B．皂素C．类秋水仙碱

[单选题]鲜黄花菜中含有的有毒成分是A．类秋水仙碱B．氰甙C．植物血凝素D．亚硝酸盐E．组胺

[单选题,B1型题] 鲜黄花菜中含有的有毒成分是（）A . 类秋水仙碱B . 氰甙C . 植物血凝素D . 亚硝酸盐E . 组胺

[单选题]鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。A . 溶血素B . 组织胺C . 氰甙D . 秋水仙碱

[单选题]新鲜黄花菜中含有（），可造成胃肠道中毒症状，故新鲜黄花菜不能生吃。A . 秋水仙碱B . 氰苷C . 亚硝酸盐D . 砒霜

[判断题] 在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。A . 正确B . 错误

[判断题] 吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。A . 正确B . 错误

[单选题]鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。A . 龙葵素B . 皂素C . 类秋水仙碱D . 植物血凝素E . 氰苷

[单选题]鲜黄花菜中毒的有毒成分是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.植物血凝素E.氰苷

[判断题] 黄花菜含有龙葵素。A . 正确B . 错误