蛋白质可受酸，碱或酶的作用而水解，最后彻底水解为各种（）的混合物。

[填空题] 蛋白质彻底水解的产物是各种（）的混合物。

[单选题]下列关于要素膳的叙述，错误的是( )A．其氮源为氨基酸混合物或蛋白质水解物B．热量主要由碳水化合物提供C．此种膳食残渣多，刺激性大D．营养物质无需消化或稍经消化即能吸收E．主要适用于炎症性肠病、短肠综合征等

[多选题] 转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物.A . 麦芽糖B . 糊精C . 葡萄糖D . 蔗糖E . 果糖

[单选题]蛋白质在酶的作用下可完全水解成（）A . 氨基酸B . 脂蛋白C . 多肽D . 脂蛋白与氨基酸E . 氨基酸与多肽

[单选题]蛋白质在酶的作用下可完全水解成()A.氨基酸B.脂蛋白C.多肽D.脂蛋白与氨基酸E.氨基酸与多肽

[单选题]蛋白质在酶的作用下可完全水解成()A.氨基酸B.脂蛋白C.多肽D.脂蛋白与氨基酸E.氨基酸与多肽

[单选题]蛋白质在酶的作用下可完全水解成()A.氨基酸B.脂蛋白C.多肽D.脂蛋白与氨基酸E.氨基酸与多肽

[单选题]能水解蛋白质的酶是( )。A．辅脂酶B．胃蛋白酶C．胰脂肪酶D．胰淀粉酶E．胰蛋白水解酶

[单选题]能水解蛋白质的酶是A．胃蛋白酶B．胰淀粉酶C．胰脂肪酶D．辅脂酶E．胃蛋白酶原

[单选题]能水解蛋白质的酶是（　　）。A.辅脂酶B.胃蛋白酶C.胰脂肪酶D.胰淀粉酶E.胰蛋白水解酶