吃西餐时，刀叉的使用应当是（）

[单选题]吃西餐时，使用刀叉的方法是（ ）。A．美国人习惯右手持叉，左手持刀B．可以像用锯子似的切开事物C．英国人习惯用右手叉住食物放人口中D．左手持叉，右手持刀，胳膊肘不要上桌

[填空题] 吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（）用的。

[判断题] 根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 吃西餐的时候刀叉的持法应该是（）

[单选题]在西餐宴会上使用刀叉应（）A . 从头到尾只使用一副刀叉B . 随意使用C . 每吃一道菜都使用新的刀叉D . 自己搭配使用

[填空题] 西餐吃毕时，刀叉（）放在盘子上，叉子向（）、刀刃向（）；未用完时，刀子分开摆在盘子上左右两边。

[单选题]（），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。A . 左手持刀，右手持叉B . 右手持刀，左手持叉C . 根据个人习惯

[填空题] 吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时，都应把刀叉柄放在盘子（）

[单选题]使用后乳化型渗透液时，乳化时间应当是（）。A . 与渗透时间一样长B . 经渗透时间后零件与乳化剂接触的全部时间C . 与显像时间一样长D . 将有妨害的本底有效去除即可

[单选题]PPD(++)应当是A．72小时结果：硬结直径8mmB．72小时结果：硬结直径15mmC．72小时结果：硬结直径21mmD．72小时结果：硬结直径2mmE．72小时结果：硬结直径20mm伴有水疱