吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（）用的。

[判断题] 根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）A . 正确B . 错误

[单选题]吃西餐时，使用刀叉的方法是（ ）。A．美国人习惯右手持叉，左手持刀B．可以像用锯子似的切开事物C．英国人习惯用右手叉住食物放人口中D．左手持叉，右手持刀，胳膊肘不要上桌

[单选题]吃西餐时，刀叉的使用应当是（）A .左手用刀，右手用叉B .左手用叉，右手用刀

[填空题] 吃西餐的时候刀叉的持法应该是（）

[单选题]取用刀叉时，应按照（）的顺序，吃一道菜换一套刀叉。席间谈话可以拿着刀叉，但在做手势时必须放下。A . 由外向内B . 由内向外C . 方便顺手

[单选题]以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。A .在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B .刀刃一律朝餐盘C .在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D .刀背一律朝餐盘

[填空题] 吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时，都应把刀叉柄放在盘子（）

[填空题] 西餐吃毕时，刀叉（）放在盘子上，叉子向（）、刀刃向（）；未用完时，刀子分开摆在盘子上左右两边。

[单选题]西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成（）形A .八字形B .二字形C .十字形D .随意形状

[单选题]使用刀叉进餐时，应从（）侧往（）侧取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀。A . 外；内；右；左B . 外；内；左；右C . 内；外；右；左D . 内；外；左；右