食品运输工具应当保持通风，防止食品在运输过程中受到污染。

[问答题] 在食品运输过程中，也应当保持清洁，防止食品污染，不得将食品与什么物品一同运输？

[问答题] 在堆场上取样的方法？；在运输工具中的取样方法；在运输过程中取样的取样方法？

[问答题]有机产品在运输过程中应避免与（）混杂和受到污染。

[试题]F．X18-10.5/21旋转防喷器在运输过程中，应卧式运输，防止运输过程中摔坏。()

[判断题] FX18－10.5/21旋转防喷器在运输过程中，应卧式运输，防止运输过程中摔坏。（）A . 正确B . 错误

[单选题]承运人在运输过程中应当携带（）A . 运输证明B . 运输证明正本C . 运输证明副本D . 运输证明复印件

[单选题]在运输过程中必须保持一定温度，以防止腐坏、变质的是（）A . 金属器皿B . 易腐货物C . 鲜活货物

[单选题]在运输过程中，必须保持一定低温，以防止腐坏、变质的货物是（）。A . 贵重货物B . 易腐货物C . 鲜活货物

[问答题] 带电作业工具在运输过程中应采取哪些措施？

[单选题]在运输过程中对食品及农副产品进行冷藏保鲜属于（）流通加工。A . 为弥补生产领域加工不足的流通加工B . 为满足需求多样化的流通加工C . 为保护产品进行的流通加工D . 为促进销售的流通加工