[单选题]

集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输：（）

A .<10℃或>60℃

B .20℃～30℃

C .30℃～40℃

D .40℃～50℃

参考答案与解析：

相关试题

集体用餐配送的食品不得在10℃－60℃的温度条件下贮存和运输。

[判断题] 集体用餐配送的食品不得在10℃－60℃的温度条件下贮存和运输。A . 正确B . 错误

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    • 集体用餐配送食品不得在io°c~6crc的温度条件下贮存和运输。

    [判断题]集体用餐配送食品不得在io°c~6crc的温度条件下贮存和运输。A.对B.错

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    • 集体用餐配送单位配送的食品，应在包装、容器或者配送箱上标注集体用餐配送单位信息、加工时间和食用时限，冷藏保存的食品还应标注保存条件和食用方法

    集体用餐配送单位配送的食品，应在包装、容器或者配送箱上标注集体用餐配送单位信息、加工时间和食用时限，冷藏保存的食品还应标注保存条件和食用方法A. 对B. 错

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    • 集体用餐配送单位配送的食品,应在包装,容器或者配送箱上标注集体用餐配送单位信息,加工时间和食用时限,冷藏保存的食品还应标注保存条件和食用方法

    集体用餐配送单位配送的食品,应在包装,容器或者配送箱上标注集体用餐配送单位信息,加工时间和食用时限,冷藏保存的食品还应标注保存条件和食用方法A. 对B. 错

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    • 集体用餐配送单位配送的食品,应在包装、容器或者配送箱上标注( )。

    集体用餐配送单位配送的食品,应在包装、容器或者配送箱上标注( )。A. 集体用餐配送单位信息B. 加工时间和食用时限C. 冷藏保存的食品还应标注保存

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    • 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。（）

    [判断题]集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。（）A.对B.错

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    • 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。（）

    [判断题]集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。（）A.对B.错

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    • 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。（）

    [判断题]集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。（）A.对B.错

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    • 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。（）

    [判断题]集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。（）A.对B.错

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    • 集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。()

    集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。()A. 正确B. 错误

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