一般西餐宴会摆台时，水杯应放在（）。

[单选题]西餐宴会一般摆（）蜡烛台。A .1个B .2个C .3个D .4个

[单选题]通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。A .2种B .3种C .4种D .5种

[单选题]中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A . 水杯、红酒杯B . 水杯、白酒杯C . 水杯、红酒杯、白酒杯D . 水杯、香槟杯

[单选题]西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。A . 烈酒杯B . 香槟杯C . 啤酒杯D . 菜盘正中

[单选题]西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。A . 鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B . 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C . 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D . 汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀

[单选题]西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。A . 1cmB . 2cmC . 3cmD . 4cm

[单选题]西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。A . 宴会厅的中央B . 宴会厅的门口C . 宴会厅的角落D . 宴会厅的边上

[单选题]西餐早餐铺台水杯放在咖啡杯（）侧2㎝处。A . 左B . 右C . 前D . 后

[单选题]宴会摆台放上餐巾花时应突出（）。A .花型正面B .主宾席位C .主人席位D .主题寓意

西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）A. 水果刀B. 色拉刀C. 面包刀D. 黄油刀