[单选题]食品安全性评价指标不包括（ ）。A.菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.化学性污染物的残留限量E.食品保质期
[问答题] 试述影响食品安全性评价的因素。
[多选题] 食品安全性毒理学评价试验包括（）。A .急性毒性试验B .遗传毒性试验C .亚慢性毒性试验D .慢性毒性试验
[填空题] 转基因食品安全性评价内容包括（）、（）、（）、（）。
[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序（）。A . Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验B . Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨髓细胞染色体畸变试验C . Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验D . 显性致死试验，微核试验，染色体试验E . SCE试验，微核试验，染色体试验
[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序（）A . AmeS试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验B . AmeS试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨髓细胞染色体畸变试验C . AmeS试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验D . 显性致死试验，微核试验，染色体试验E . SCE试验，微核试验，染色体试验
[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序A.Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验B.Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨
[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序A.Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验B.Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨
[单选题]食品安全性毒理学评价的目的是A.阐明待评物质的毒性B.阐明待评物质潜在的危害C.阐明安全使用的条件D.最大限度地减小其危害作用E.决定其能否进入市场
[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序A.Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验B.Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨