某研究人员开展多环芳烃危险度评价的工作。其中一个步骤是确定多环芳烃类化合物进入人体后是否对机体产生肿瘤诱发等有害效应。这属于（）

[单选题]某研究人员开展多环芳烃危险度评价的工作。其中一个步骤是确定多环芳烃类化合物进入人体后是否对机体产生肿瘤诱发等有害效应。这属于A.暴露评价B.剂量一反应

[单选题]某研究人员开展多环芳烃危险度评价的工作。其中一个步骤是估计人群对某化学物暴露的强度、频率和持续时间。这属于（）A . 暴露评价B . 剂量-反应评定C . 危险度特征分析D . 危险度管理E . 危害鉴定

[问答题] 稠环芳烃类化合物多存于哪些物质中？

[判断题] 高效液相色谱法不能测定硝基多环芳烃类化合物。A . 正确B . 错误

[填空题] 多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。

[试题]多环芳烃类(PAH)

[问答题]多环芳烃类（PAH）

[单选题]可能受到多环芳烃化合物污染的食品是（）。A.烤肉B.腊肉C.咸肉D.火腿

[单选题]可能受到多环芳烃化合物污染的食品是（）。A.烤肉B.腊肉C.咸肉D.火腿

[单选题]多环芳烃类的化合物中，（）是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。A .苯并芘B .苯并蒽C .苯并荧蒽D .二苯并蒽