一饮料作霉菌及酵母菌检测时，以无菌手续吸取25mL25g放入225mL灭菌水玻塞三角瓶中，此液即为1：10稀释液。

[单选题]某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。A .30分钟B .20分钟C .10分钟D .5分钟

[判断题] 作霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中，另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次，使霉菌孢子散开。A . 正确B . 错误

[判断题] 作霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸管吸取1：10稀释液10ml注入试管中，并反复吹吸50次，使霉菌孢子充分散开。A . 正确B . 错误

[单选题]致泻大肠埃希菌检验是先将样品25g，加入A．225ml灭菌盐水中B．225mlGN增菌液C．225mlSC增菌液D．225ml营养肉汤中E．225ml缓冲蛋白胨水中

[单选题]饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（）培养基。A . 高盐察氏B . 马铃薯C . 孟加拉红D . 马铃薯葡萄糖琼脂

[单选题]菌落总数测定量取25mL样品加入225mL（）中制成1：10的样品匀液。A .无菌蒸馏水B .无菌生理盐水C .无菌培养基D .无菌肉汤

[单选题]在作霉菌及酵母菌测定时，每个稀释度作（）平皿。A .4个B .3个C .2个D . D.1个

[填空题] 与酵母菌相比，霉菌（）.

[单选题]检测拖鞋霉菌和酵母菌指标时观察时间为A.1天后开始观察，共培养观察三天B.2天后开始观察，共培养观察五天C.3天后开始观察，共培养观察一周D.4天后开

[单选题]霉菌、酵母菌培养基：（）。A .营养琼脂B .CVT培养基C .锰盐营养琼脂D .虎红琼脂