测定2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）的时，样品通过水蒸气蒸馏，使BHT分离，用甲醇吸收后，遇邻联二茴香胺与亚硝酸钠溶液生成橙红色化合物，再用三氯甲烷提取，于（）处测定其吸光度并与标准比较定量。

[单选题]气相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）用（）进行测定，与标准系列比较定量。A . 热导检测器B . 电子捕获检测器C . 氢火焰离子化检测器D . 氮磷检测器

[单选题]2，6－二叔丁基对甲酚添加剂常温下是（）。A .固体B .胶体C .粘稠液体D .一般粘度液体

[单选题]2，6-二叔丁基对甲酚（T501）抗氧化剂防止油品氧化的原理是消耗了油在自动氧化过程中产生的（）。A . 自由基；B . 过氧化剂；C . 酸性物质；D . 其他。

[单选题]室温固化义齿基托材料中的引发剂是A．BPOB．MMAC．2，6-二叔丁基对甲酚D．N，N-二甲基对甲苯胺E．Bis-GMA

[问答题] 2．6―二叔丁基对甲酚的作用机理是什么？

[单选题]属于栓剂常用抗氧剂的有哪些A．叔丁基羟基茴香醚(BHA)B．2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)C．苯甲酸钠D．没食子酸酯类E．对羟基苯甲酸酯类

[单选题]2，6-二叔丁基对甲酚（T501）抗氧化剂是烷基酚抗氧化剂中的一种，外观为（）。A . 白色粉状晶体；B . 白色粉末；C . 浅黄色颗粒；D . 无色液体。

[多选题] 适合于测定食品中抗氧化剂二丁基羟基甲苯（BHT）的方法有（）A . 密度计法B . 分光光度法C . 气相色谱法D . 重量法E . 原子吸收法

[单选题]B．HT属A．硬化剂B．增稠剂C．乳化剂D．吸收促进剂E．抗氧剂

[单选题]我车间用液体添加剂是（）和二叔丁基过氧化物。A . 硬脂酸钙B . B-561C . 聚异丁烯D . DSTDP