适合于测定食品中抗氧化剂二丁基羟基甲苯（BHT）的方法有（）

[单选题]以下不是抗氧化剂的是A．没食子酸丙酯B．丁基羟基茴香醚C．二丁基羟基甲苯D．异山梨酸钠E．丙酸钙

测定食品中抗氧化剂(如BHA、BHT)时，首选的方法是()A. 气相色谱法(GC)B. 分光光度法C. 滴定法D. 酶解法

下列哪种方法可用于检测食品中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚A. ？B. 高效液相色谱法C. 气相色谱法D. 紫外可见分光光度法E. 电感耦合等离子体质谱法

[主观题]我国允许使用并制定有国家标准的合成抗氧化剂只有两种：丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。（ ）此题为判断题(对，错)。

BHT属于合成抗氧化剂。A. 正确B. 错误

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品抗氧化剂有（）。A . 硝酸盐、亚硝酸盐B . 糖精、甘草、甜味菊苷C . 苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

[单选题]食品抗氧化剂有（　　）。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

[单选题]食品抗氧化剂有（　　）。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

[单选题]食品抗氧化剂有（　　）。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

对于抗氧化剂丁基羟基茴香醚，下列说法属于其特点的是:A. 可以在焙烤食品中应用B. 溶于水，不溶于油脂C. 对热稳定D. 在弱酸性条件下不容易被破坏