我国允许使用并制定有国家标准的合成抗氧化剂只有两种：丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。（ ）

此题为判断题(对，错)。

[单选题]以下不是抗氧化剂的是A．没食子酸丙酯B．丁基羟基茴香醚C．二丁基羟基甲苯D．异山梨酸钠E．丙酸钙

对于抗氧化剂丁基羟基茴香醚，下列说法属于其特点的是:A. 可以在焙烤食品中应用B. 溶于水，不溶于油脂C. 对热稳定D. 在弱酸性条件下不容易被破坏

下列哪种方法可用于检测食品中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚A. ？B. 高效液相色谱法C. 气相色谱法D. 紫外可见分光光度法E. 电感耦合等离子体质谱法

[多选题] 适合于测定食品中抗氧化剂二丁基羟基甲苯（BHT）的方法有（）A . 密度计法B . 分光光度法C . 气相色谱法D . 重量法E . 原子吸收法

[单选题]丁基羟基茴香醚属于（ ）。A．着色剂B．防腐剂C．抗氧化剂D．发色剂

[单选题]以下不是抗氧化剂的是A．没食子酸丙酯B．叔丁基羟基茴香醚C．维多酚D．维生素EE．丙酸钙

二丁基羟基甲苯的英文缩写是()A. BHAB. PGC. BHTD. TBHQ

[单选题]2，6-二叔丁基对甲酚（T501）抗氧化剂是烷基酚抗氧化剂中的一种，外观为（）。A . 白色粉状晶体；B . 白色粉末；C . 浅黄色颗粒；D . 无色液体。

[单选题]属于栓剂常用抗氧剂的有哪些A．叔丁基羟基茴香醚(BHA)B．2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)C．苯甲酸钠D．没食子酸酯类E．对羟基苯甲酸酯类

[单选题]我国允许使用的抗氧化剂是A．亚硝酸钠B．糖精C．异山梨酸钠D．山梨酸E．二氧化硫