对于抗氧化剂丁基羟基茴香醚，下列说法属于其特点的是:

A. 可以在焙烤食品中应用

B. 溶于水，不溶于油脂

C. 对热稳定

D. 在弱酸性条件下不容易被破坏

参考答案与解析：

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下列哪种方法可用于检测食品中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚

下列哪种方法可用于检测食品中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚A. ？B. 高效液相色谱法C. 气相色谱法D. 紫外可见分光光度法E. 电感耦合等离子体质谱法

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    • 以下不是抗氧化剂的是A、没食子酸丙酯B、丁基羟基茴香醚C、二丁基羟基甲苯D、异山

    [单选题]以下不是抗氧化剂的是A．没食子酸丙酯B．丁基羟基茴香醚C．二丁基羟基甲苯D．异山梨酸钠E．丙酸钙

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    • 我国允许使用并制定有国家标准的合成抗氧化剂只有两种:丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲

    [主观题]我国允许使用并制定有国家标准的合成抗氧化剂只有两种：丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。（ ）此题为判断题(对，错)。

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    [单选题]以下不是抗氧化剂的是A．没食子酸丙酯B．叔丁基羟基茴香醚C．维多酚D．维生素EE．丙酸钙

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    • 丁基羟基茴香醚属于( )。

    [单选题]丁基羟基茴香醚属于（ ）。A．着色剂B．防腐剂C．抗氧化剂D．发色剂

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    • 下列属于抗氧化剂的是( )。

    [单选题]下列属于抗氧化剂的是（ ）。

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    • 下列哪个属于抗氧化剂（　　）。

    [单选题]下列哪个属于抗氧化剂（　　）。A.甜菊糖苷B.没食子酸丙酯C.D-山梨糖醇D.甘草

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    • 下列哪个属于抗氧化剂（）。

    [单选题]下列哪个属于抗氧化剂（）。A.甜菊糖苷B.没食子酸丙酯C.D-山梨糖醇D.甘草

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    • 下列哪个属于抗氧化剂（）。

    [单选题]下列哪个属于抗氧化剂（）。A.甜菊糖苷B.没食子酸丙酯C.D-山梨糖醇D.甘草

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    • 下列哪个属于抗氧化剂（）。

    [单选题]下列哪个属于抗氧化剂（）。A.甜菊糖苷B.没食子酸丙酯C.D-山梨糖醇D.甘草

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