BHT属于合成抗氧化剂。

[单选题,A1型题] 为合成的亲脂性抗氧化剂：A .多烯脂肪酸B .普罗布考C .二者均是D .二者均否

属于人工合成的食品抗氧化剂是:A. 丁基羟基茴香醚B. 茶多酚C. 花青素D. 小茴香

[名词解释] 抗氧化剂

测定食品中抗氧化剂(如BHA、BHT)时，首选的方法是()A. 气相色谱法(GC)B. 分光光度法C. 滴定法D. 酶解法

下列不属于合成抗氧化剂特点的是()A. 适用范围小B. 添加量少，效果好C. 稳定性好D. 使用成本低

[单选题]属于抗氧化剂的是（）A.亚硝酸钠B.焦糖C.阿斯巴坦D.亚硫酸钠E.L-抗坏血酸钠

[多选题] 属于抗氧化剂的是（）。A . 乙氧基喹啉B . BHTC . BHAD . 杆菌肽锌

[单选题]下列哪个属于抗氧化剂（　　）。A.甜菊糖苷B.没食子酸丙酯C.D-山梨糖醇D.甘草

[单选题]下列哪个属于抗氧化剂（）。A.甜菊糖苷B.没食子酸丙酯C.D-山梨糖醇D.甘草

[单选题]下列哪个属于抗氧化剂（）。A.甜菊糖苷B.没食子酸丙酯C.D-山梨糖醇D.甘草