国标中规定，发酵乳的蛋白质含量指标应不低于（）g/100g。

[单选题]国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。A．16.5%B．23.5%C．28.5%D．31.5%

[单选题]国标中规定，乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的（）。A . 30%B . 34C . %C.40%D . 48%

[单选题]国标中规定，调制加糖炼乳的蔗糖含量指标应低于（）g/100g。A . 48B . 50C . 55D . 60

[判断题]膳食蛋白质=∑[食物量(g)×食物蛋白质含量/100g]。（　　）A.对B.错

[判断题]膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）A.对B.错

[判断题]膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）A.对B.错

[判断题]膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）A.对B.错

[判断题]膳食蛋白质=∑[食物量（g）×食物蛋白质含量/100g]。（）A.对B.错

[单选题]一般100g鸡蛋的蛋白质含量为（　　）g。A.12.4B.13.4C.21.5D.25.8

[单选题]一般100g鸡蛋的蛋白质含量为（）g。A.12.4B.13.4C.21.5D.25.8