简述气调包装的原理。

[名词解释] 气调包装

[名词解释] 硅窗气调包装

[多选题] 气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素，降低肉pH值，抑制厌氧菌繁殖，在短期内使肉呈鲜红色，但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体，起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别（）A . O2B . CO2C . N2D . H2O

[问答题] 气调包装中各气体的作用和特性？

气调包装材料应具备的特性是？A. 高透气性B. 高阻隔性C. 透明性D. 柔软性

[填空题] 改善和控制气氛的包装技术有（）包装，气调包装和脱氧包装技术等。

[问答题] 简述气浮原理？

[问答题] 请简述商品调包的防范关键。

[问答题] 简述气缚产生的原理。

[问答题] 简述气环的密封原理。