硅窗气调包装

[名词解释] 气调包装

[问答题] 简述气调包装的原理。

[多选题] 气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素，降低肉pH值，抑制厌氧菌繁殖，在短期内使肉呈鲜红色，但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体，起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别（）A . O2B . CO2C . N2D . H2O

[问答题] 气调包装中各气体的作用和特性？

[填空题] 改善和控制气氛的包装技术有（）包装，气调包装和脱氧包装技术等。

[名词解释] 硅窗大帐气调

[单选题]抽象形强调包装造型的（）与调和、（）与韵律。A .对比；节奏B .节奏；对比C .变化；统一D .统一；变化

[单选题]抽象形强调包装造型的对比与调和、节奏与韵律，给人以（）的美感。A .精神上B .物质上C .视觉上D .触觉上

[多选题] 角色失调包括（）A . 角色冲突B . 角色失败C . 角色不清D . 角色误解

[多选题]原位菌群失调包括A.一度失调B.二度失调C.二重感染D.菌群交替症E.定位转移