西餐中以（）为第一顺序

2【单选题】西餐中以_______ 为第一顺序。A. 男主人B. 女主人C. 男客人D. 女客人

[问答题] 西餐上菜顺序？

[单选题]传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。A . 汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B . 咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C . 汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D . 开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶

[单选题]西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。A .1/2B .1/3C .红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3D .2/3

一顿西餐便餐的标准上菜顺序是( )A. 开胃菜→面包→汤→主菜→甜品B. 开胃菜→汤→主菜→甜品→咖啡C. 汤→主菜→点心→甜品→咖啡D. 开胃菜→汤→主菜→甜

[问答题] 西餐的上菜顺序是什么？

西餐上菜的正确顺序是( )A. 开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、餐后甜点B. 汤、开胃小菜、海鲜、肉类、烘烤食物、冷饮、餐后甜点C. 开胃小菜、汤、肉

[单选题]西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。A . 沙拉、头盆、汤、主菜、甜品、咖啡或茶B . 头盆、汤、沙拉、主菜、咖啡或茶、甜品C . 头盆、沙拉、汤、主菜、甜品、咖啡或茶D . 头盆、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶

[单选题]西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。A .宴会菜单决定服务B .顾客的具体需要决定服务C .菜肴烹饪时间决定服务D .菜肴味别决定服务

[单选题]西餐宴会上菜的顺序是（）。A .凉菜、热菜、汤菜、甜食B .头盘、汤菜、炒菜、主食、水果C .凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜D .头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食