A.免疫法
B.酶检测法
C.挥发性盐基氮检测法
D.核酸探针技术
以下哪种方法不是食品微生物检验中常用的方法?A. 显微镜检查B. 生化试验C. 放射性同位素标记D. 菌落计数法
[判断题] 食品检验的主要方法通常有:感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。A . 正确B . 错误
下列哪种方法常用于食品中微生物的快速鉴定?A. 革兰氏染色B. PCR(聚合酶链式反应)C. 平板计数法D. 显微镜直接观察
在食品检验中,下列哪种方法可用于检测食品中的农药残留?A. 旋光法B. 气相色谱-质谱联用法C. 折光率法D. 电位滴定法
食品检测方法常规分类:(1)感官检测分析法;(2) ;(3) ;(4)微生物分析法;(5)酶分析法食品检测方法常规分类:(1)感官检测分析法;(2) ;(3)
食品加工过程中,哪种方法可以减少食品中的微生物数量?A. 冷冻B. 干燥C. 加热D. 腌制
[单选题,案例分析题] 检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合()。A .GB19489-2008B . GB17489-1979C . GB/T7589-1987D . GB1589-1989E . GB/T4789-2010
检测食品微生物的快速方法包括( )A. 传统培养法B. PCR技术C. 即用型纸片法D. 酶联免疫法
[单选题]以下哪种不是轮状病毒微生物的检验方法()A . 电镜B . 抗原检测C . 核酸检测D . 血清学E . 聚丙烯酰胺凝胶电泳
[单选题]以下哪种不是轮状病毒微生物的检验方法A.电镜B.抗原检测C.核酸检测D.血清学E.聚丙烯酰胺凝胶电泳