A. 革兰氏染色
B. PCR(聚合酶链式反应)
C. 平板计数法
D. 显微镜直接观察
以下哪种方法不是食品微生物检验中常用的方法?A. 显微镜检查B. 生化试验C. 放射性同位素标记D. 菌落计数法
食品加工过程中,哪种方法可以减少食品中的微生物数量?A. 冷冻B. 干燥C. 加热D. 腌制
检测食品微生物的快速方法包括( )A. 传统培养法B. PCR技术C. 即用型纸片法D. 酶联免疫法
[单选题]下列哪种方法可将微生物完全杀死?( )A.低温处理B.消毒C.防腐D.灭菌
[单选题]下列哪种方法可将微生物完全杀死?( )A.消毒B.灭菌C.防腐D.低温处理
下列哪种杀菌方法对食品中微生物杀灭作用最强A. 常压杀菌B. 巴氏杀菌C. 高压杀菌D. 紫外线杀菌
[单选题]下列哪种方法最常用于M蛋白鉴定?( )A.免疫固定电泳B.单向免疫扩散法C.免疫电泳D.免疫浊度法E.酶联免疫试验
[单选题]下面哪种方法不是有机食品检验中所应用的微生物检测法?()A.免疫法B.酶检测法C.挥发性盐基氮检测法D.核酸探针技术
[单选题]下列哪种方法可以彻底消灭物品上的所有微生物A.高压蒸汽B.乙醇浸泡C.煮沸D.碘伏浸泡E.紫外线照射
[单选题]下列哪种方法可以彻底消灭物品上的所有微生物()。A . 高压蒸汽B . 乙醇浸泡C . 煮沸D . 碘伏浸泡E . 紫外线照射