下列关于速冻蔬菜的说法，正确的是(  )。FSMS47

A.速冻蔬菜在加工过程中经过热烫处理所以不再进行呼吸

B.速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程

C.速冻蔬菜都采取单体冻结

D.蔬菜冻结一般采用-20℃的冻结温度