凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO和KSO存在下，与样品物质一起加热的是

[多选题]在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO的作用是A.促进碳粒氧化B.提高消化液的还原性C.缩短消化时间D.降低沸点E.降低熔点

[多选题]在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO的作用是A.促进碳粒氧化B.提高消化液的还原性C.缩短消化时间D.降低沸点E.降低熔点

[单选题]直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO沉淀蛋白，可用的沉淀剂为A.ZnSOB.乙酸锌C.铁氰化钾D.硫氰化钾E.亚铁氰化钾

[单选题]以下哪种蛋白质不在α区带（）A.AAGB.AFPC.HDLD.CpE.AAT

[单选题]含蛋白质分子的溶液T值缩短的原因是A.蛋白质分子运动频率低B.含蛋白质分子的溶液质子含量升高C.降低了水分子的进动频率D.加快了水分子的进动频率E.蛋

[单选题]含蛋白质分子的溶液T值缩短的原因是A.蛋白质分子运动频率低B.含蛋白质分子的溶液质子含量升高C.降低了水分子的进动频率D.加快了水分子的进动频率E.蛋

[单选题]欲测定样品中NaCO的含量，称试样0．2000g，滴定到终点时，消耗C(1/2HSO)=0．2020mol／L硫酸溶液18．32ml，求样品中NaCO

[单选题]欲测定样品中NaCO的含量，称试样0.2000g，滴定到终点时，消耗C（HSO）=0.2020mol／L硫酸溶液18.32ml，求样品中NaCO的含量

[单选题]脑脊液蛋白电泳α、α球蛋白增加常见于A.脑萎缩B.急性化脓性脑膜炎C.椎管梗阻D.脑血栓形成E.脱髓鞘病

[单选题]测定高锰酸钾指数时，每消耗1mmol/LKMnO相当于耗氧毫克数A.40B.8C.16D.32E.4