为了了解病人对知识的理解掌握程度，护士有时候会采用开放式提问，让病人尽量的描述，这种方法属于健康教育评价方法中的（　　）。

A.自我评价

B.设置模拟情景

C.书面测验法

D.直接观察法

E.直接提问法