[单选题]
酸水解法测定食品中脂肪含量,其方法特点是
A.是经典的方法
B.结果较准确,但费时
C.适于各类食品中脂肪的测定
D.仅适于液体和半固体食品
E.测定的是粗脂肪
参考答案与解析: