引起食品腐败变质（）除外。

[单选题]引起食品腐败变质（）除外。A.微生物B.N-硝基化合物C.湿度D.食物因素

[问答题]简述引起食品腐败变质的原因。

[试题]简述引起食品腐败变质的原因。

引起食品腐败变质的因素有:A. 微生物B. 有害生物C. 氧化作用D. 光化作用

引起食品腐败变质的原因有( )。A. 酶B. 微生物C. 物理因素D. 化学因素

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因A．渗透压B．湿度C．pHD．组织酶E．微生物

[问答题] 引起食品腐败变质的因素有哪些？

霉菌污染食品会引起食品腐败变质。-|||-A 对-|||-B 错

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因有（ ）。A．渗透压B．湿度C．pH值D．微生物

引起食品腐败变质的决定因素是()。A. 微生物B. 渗透压C. 环境温度D. 水分含量