餐厅的美化属于餐厅进食条件卫生的内容之一。（）

[判断题]餐厅的美化属于餐厅进食条件卫生的内容之一。（）A.对B.错

[单选题]属于餐厅进食条件卫生的内容是（）。A.洗涤设备卫生B.除油烟、通风设备卫生C.餐厅的气氛D.厨房照明设备

[单选题]属于餐厅进食条件卫生的内容是（）。A.洗涤设备卫生B.除油烟、通风设备卫生C.餐厅的气氛D.厨房照明设备

[问答题] 餐厅的清洁卫生工作内容是什么？

[单选题]规范、整洁的着装，是餐厅服务人员（）的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。A .仪容B .仪表C .礼貌D .礼节

[单选题]豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（）的多少。A . 服务员B . 菜点C . 餐桌D . 客人人均占有面积

[单选题]下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容（）。A .清洁环境B .环境地面C .清洁桌椅D .清洁餐具

[单选题]下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。A . 风味餐厅B . 川菜餐厅C . 火锅餐厅D . 烧烤餐厅

[单选题]无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。A .掌握知识B .服务态度C .服务潜能D .服务标准

[单选题]餐厅清洁卫生包括（）。A .清洁餐具B .清洁用具C .清洁厨具D .清洁环境