纯度越高的油脂越不容易酸败。（）

[判断题]纯度越高的油脂越不容易酸败。（）A.对B.错

[判断题] 煤气中含氮气量越高越不容易着火A . 正确B . 错误

[判断题] 炉渣中氧化镁含量越高，炉渣越不容易化。A . 正确B . 错误

[判断题] 一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败。A . 正确B . 错误

[判断题] 焦炉煤气中焦油、萘的含量越高越不容易堵塞管道。A . 正确B . 错误

地质年代越长，煤中固定碳含量越高,着火越不容易。A. 正确B. 错误

[单选题]一般来说，生态系统越复杂、越高级，则越不容易（）A . 保护B . 恢复C . 维护D . 破坏

[主观题]态度形成的因素越复杂，越不容易改变。()

[单选题]原料的（），烹调时越不容易入味。A .形状越小B .形状越大C .质越嫩D .质越脆

酸价是衡量油脂酸败程度的重要指标，酸价越高，油脂酸败越严重。（）A. 对B. 错