下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质

A.溶于水形成胶体溶液

B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

C.分子量较大，无等电点

D.酸水解后可得到氨基酸

E.能被三氯乙酸沉淀