药物因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变深、发出油败气味等现象，此现象称之为（）。

[单选题]药物因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发黏、颜色变深、发出油败气味等现象，此现象称之为（ ）。A．变色B．粘连C．挥发D．气味散失E．泛油

[单选题]中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为（）A . 泛油B . 气味散失C . 潮解D . 虫蛀E . 风化

[单选题]含结晶水化合物和钠盐类药材在空气干燥时，药材表面出现粉未状物质的现象称之为()。A . 霉烂B . 潮解C . 变色D . 风化

[单选题]中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为A．泛油B．气味散失C．潮解D．虫蛀E．风化

[单选题]某些药材在贮藏保管过程中，因受潮、变色，变质等，表面泛出油样物质的现象称为A.出汗B.发汗C.起霜D.吐脂E.走油

[单选题]中药饮片如贮藏不当，会发出油败气味，此种现象为何种变异A．潮解B．风化C．虫蛀D．泛油E．气味散失

[单选题]某些药材在贮藏保管过程中，因受潮、变色，变质等，表面泛出油样物质的现象称为A．出汗B．发汗C．起霜D．吐脂E．走油

[单选题]物质由液态转化为固态的现象称之为（）。A . 凝固B . 凝聚C . 凝华D . 熔化

[填空题] 在果蔬加工中，果蔬的颜色发生变化、变深成褐色，我们把这种现象称之为（）。分为（）与（）。

[单选题]在压电晶片上施加机械压力或振动，其表面可出现电荷，这种现象称之为A.共振B.正压电效应C.逆压电效应D.多普勒效应E.混迭效应