A.产氨较多
B.含赖氨酸较多
C.含蛋氨酸较多
D.含支链氨基酸较多
E.引起血氨升高
[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）A . 产氨较多B . 含赖氨酸较多C . 含蛋氨酸较多D . 含支链氨基酸较多E . 引起血氨升高
[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为A.产氨较多B.含赖氨酸较多C.含蛋氨酸较多D.含支链氨基酸较多E.引起血氨升高
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。A . 含支链氨基酸较多B . 产氨较多C . 含蛋氨酸较多D . 含赖氨酸较多E . 引起血氨升高
[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（ ）。A.含支链氨基酸较多B.产氨较多C.含蛋氨酸较多D.含赖氨酸较多E.引起血氨升高
[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（ ）。A.含支链氨基酸较多B.产氨较多C.含蛋氨酸较多D.含赖氨酸较多E.引起血氨升高
[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（ ）。A.含支链氨基酸较多B.产氨较多C.含蛋氨酸较多D.含赖氨酸较多E.引起血氨升高
[问答题] 大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？
大米蛋白质B . 母乳蛋白质C . 大豆蛋白质D . 鸡蛋蛋白质E . 酪蛋白[单选，A2型题，A1/A2型题] 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参
[判断题]大豆蛋白质是原料中最优良的蛋白质。（）A.对B.错
[判断题]大豆蛋白质是原料中最优良的蛋白质。（）A.对B.错